Новости

"Дайкири" от Юлии Строгановой

Сегодня мы соблазняем вместе с шеф-барменом Red Café Юлией Строгановой. В фокусе популярный классический коктейль «Дайкири».

Дата публикации: 30.04.2017

"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой
"Дайкири" от Юлии Строгановой

История создания данного напитка напрямую связана с местом, где он был придуман и в честь которого назван. Как гласит легенда, в начале ХХ века в городке Дайкири на Кубе у местного бармена закончился основной для тех времен напиток - джин… Бармен не растерялся и предложил гостям ром. А чтобы подмены главного напитка никто не заметил, он добавил в коктейль лайм и сахарный сироп. Так получился один из самых популярных коктейлей мира «Дайкири». Уже более века данный напиток пользуется высоким спросом среди посетителей баров. Секретами приготовления напитка с нами поделится Юля.

024.jpg

Ингредиенты, на 1 персону:

Ром светлый классический – 50 мл,

Сок лайма (лимона) – 20 мл,

Лёд,

Сахарный сироп 15 мл (для приготовления: вода и сахар),

Долька лайма для декора.

019.jpg

Посуда:

Коктейльная рюмка или блюдце для шампанского,

Шейкер,

Ложка длинная,

Емкость для приготовления сиропа,

Сито.

01.jpg

Процесс:

Шаг 1

Чтобы ваш напиток был охлажденным, поставьте бокалы, из которых будете пить, в морозилку на время приготовления коктейля.

03.jpg

Шаг 2

Чтобы приготовить сахарный сироп, ставим на огонь емкость с водой (100 мл воды на 100 г сахара), добавляем сахар. Мешаем до полного его растворения в воде.

Шаг 3

Берем шейкер (или 2 разных по диаметру бокала) и насыпаем в одну часть лед (заполняем на 2/3), туда же добавляем сок лайма, ром и сахарный сироп.

020.jpg

021.jpg

Шаг 4

Накрываем второй частью шейкера (или бокала) и активно встряхиваем шейкер.

022.jpg

Шаг 5

Берем сито и через него переливаем коктейль в бокал.

Шаг 6

Берем дольку лайма, делаем надрез на дольке и украшаем ею стенку бокала. Вуаля. «Дайкири» готов!

023.jpg

Фото: Олег Паршин

Прекрасное начало, чтобы сделать любимой
предложение руки и сердца!
 #followlove

#Red Cafe #Счастливая свадьба #коктейль #любовь

Комментарии: 0

АВТОРИЗОВАТЬСЯ чтобы обсуждать материалы